Ingrédients :
La pâte : 1 kg de farine (ou 4 mesures), 400g de margarine de feuillage ramolli en pommade
1 cuillère à soupe de vanille, 3 sachets de colorant blancs, Eau de fleur d’oranger
La farce :, 1 kg d’amande moulue comme le couscous (3 mesures), 600 g de sucre cristallisé (1 mesure moins deux doigts ), Zeste de 3 citrons ou 1 cuillère à soupe de vanille, 5 à 6 œufs entiers, colorant rouge
Décoration : Le blanc d’œuf(pour coler votre rose et feuille en pate sur les gateaux)
1 kg de miel, 1 verre à thé d’eau de fleur d’
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